★日本の職人技★ フランス料理 洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ 本 ミシュラン デザート レシピ フランス料理

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ 約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。『エルブリ El Bulli 1998-2002 ガイドブック CD-ROM付』角川書店 2004年。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。★フランス料理の本・シンプリーフレンチ・ロブション・柴田書店。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。[A12304120]フランス料理の本 食卓のエスプリ (5) デザート。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。46063/フランス料理 原書 8冊セット 洋書 テリーヌ・パテ レシピ集 魚介料理 Michel Guerard ミッシェル・ゲラール エーベルラン兄弟。

また、料理のレシピまでも掲載。初版 三國清三 皿の上に 僕がある フランス料理 柴田書店 1986。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本 フランス料理 4冊セット。

■状態について
中古本となります。52406/シェフ・シリーズ 30冊セット 専門家の味をあなたの食卓に フランス料理 イタリア料理 勝又登 坂井宏行 鎌田昭男 城悦男 中央公論社。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。フランス料理技法　ソース&スープ　SAUCE ET POTAGE 全3巻　独創のスーパーシェフ傑作選 辻静雄　監修 辻フランス料理専門カレッジ/F-1。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。▼　【まとめて4冊 LA　CUISINE　FRANCAISE　AU　JAPON 津戸一　2005年　桐朋出版】167-02404。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。(P-2403IN31)◆The Complete BOCUSE◆W18.5cm×D6cm×H26cm◆フランス料理◆レシピ◆。

■管理番号
Y0341