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【数量は多】洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete フランス料理

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商品詳細情報

管理番号	新品：57784222654 中古：57784222654-1	メーカー	944354	発売日	2025-05-10 12:01	定価	10000円
カテゴリ	料理、レシピフランス料理洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete

【数量は多】洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete フランス料理

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本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。[A12304120]フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート。

昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエルロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。46063/フランス料理原書 8冊セット洋書テリーヌ・パテレシピ集魚介料理 Michel Guerard ミッシェル・ゲラールエーベルラン兄弟。

全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。初版三國清三皿の上に僕があるフランス料理柴田書店 1986。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本フランス料理 4冊セット。

この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら！！と強く願う完成度の高い本です。52406/シェフ・シリーズ 30冊セット専門家の味をあなたの食卓にフランス料理イタリア料理勝又登坂井宏行鎌田昭男城悦男中央公論社。

一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。フランス料理技法　ソース&スープ　SAUCE ET POTAGE 全3巻　独創のスーパーシェフ傑作選辻静雄　監修辻フランス料理専門カレッジ/F-1。