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ハードカバー/全374p/二重函/外函サイズ:約41cm×29.5cm×8.5cm
・本体に一部小さいシミが見られますが、内函の含めて全般に比較的きれいな状態です。【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会。
・ 郵便振替(ゆうちょ銀行)
・ 銀行振込(三菱東京UFJ銀行)
(北海道札幌市からゆうパックにて発送)
・ また複数落札で同梱可能な場合は極力同梱して発送させて頂きます。新ふぐ調理師必携 上巻・下巻 全2巻。落札額が送料込のため同梱による値引きはいたしませんので予めご了承ください。【N】 日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3冊)セット 技術資料/献立資料/刺身/酢物/焼物/揚物/煮物/蒸物/椀物/前菜/定番料理。
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